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Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica cortado a máquina
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Lomo de bellota ibérico (50% raza ibérica) cortado a máquina en lonchas finas y envasado al vacío. El lomo se elabora con la pieza magra del cerdo ibérico, adobada con pimentón y otras especias antes de su curación, lo que le da ese color rojizo característico y un sabor especiado muy reconocible frente al jamón. Al proceder de cerdos de bellota, conserva parte de esa grasa infiltrada que aporta jugosidad, aunque al ser una pieza magra el resultado es más firme y menos untuoso que el jamón. Es un embutido muy versátil: perfecto en bocadillo, en una tabla de ibéricos junto con jamón y chorizo, o simplemente para picar solo con pan. Se conserva en la nevera bien cerrado una vez abierto el envase, y conviene sacarlo unos minutos antes de comer para que atempere.
Información del producto
Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota iberico, sal, especias, azucar, aceite de oliva, dextrosa, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).
Alérgenos: Ninguno de declaracion obligatoria.
Puede contener: Puede contener trazas de proteina de soja.
Información nutricional por 100 g: Energía 1156,5 kJ / 278,5 kcal · grasas 13,4 g (saturadas 5,6 g) · hidratos de carbono 1,2 g (azúcares <0,5 g) · proteínas 37,9 g · sal 3,2 g
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Airear unos minutos antes de consumir. Una vez abierto, conservar en el frigorifico y consumir antes de 7 dias.
Comercializado por: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), España
Información tomada de la etiqueta del producto. La fecha de consumo preferente figura en el envase.
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