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Queso añejo fuerte de oveja Hacendado
Pieza 330 Gramos aprox.
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Queso añejo fuerte de oveja, elaborado con leche de oveja y curado durante un periodo largo hasta conseguir un sabor intenso y algo picante, muy alejado de un queso tierno. Su pasta es firme, casi quebradiza en algunas zonas, con pequeños cristales de tirosina típicos de los quesos muy curados, señal de una maduración larga y bien hecha. Es un queso pensado para quienes ya disfrutan de sabores fuertes y quieren ir un paso más allá del queso curado estándar. Se sirve cortado en cuñas o lascas finas, a temperatura ambiente, y marida muy bien con vinos tintos con cuerpo o un buen vino dulce que contraste con su intensidad. Se conserva en la nevera, bien envuelto para que no pierda humedad ni impregne otros alimentos con su aroma.
Información del producto
Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche). Corteza no comestible: contiene conservadores (E-202 y E-235).
Alérgenos: LECHE.
Información nutricional por 100 g: Energía 1941 kJ / 464 kcal · grasas 40 g (saturadas 28 g) · hidratos de carbono 1,0 g (azúcares <0,5 g) · proteínas 25 g · sal 2,0 g
Conservación: Conservar refrigerado entre 2 °C y 8 °C.
Comercializado por: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), España
Información tomada de la etiqueta del producto. La fecha de consumo preferente figura en el envase.
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