Fuet type espetec, de fijne en langwerpige gedroogde worst die typisch is voor Catalonië, gemaakt van varkensvlees, zout en witte peper, met nauwelijks zichtbaar vet. Het drogen in een dunne darm geeft het een droge textuur en een milde, licht zoute smaak, heel anders dan chorizo of salchichón. Traditioneel wordt het gegeten in dunne plakjes gesneden, puur of met brood, en is het een vaste waarde bij elke Spaanse snack of aperitief. Omdat het in een heel stuk komt, kan het naar smaak worden gesneden en de rest kan worden bewaard door het op te hangen op een koele en droge plaats, waar het zelfs blijft drogen en zijn smaak concentreert naarmate de dagen verstrijken. Een eenvoudige manier om kennis te maken met de traditionele Catalaanse vleeswaren.
Productinformatie
Ingrediënten: Varkensschouder, -spek, -ham en mager varkensvlees, zout, lactose (uit melk), specerijen, antioxidant (natriumascorbaat), conserveermiddel (kaliumnitraat). Natuurlijke eetbare darm. Zonder kleurstoffen. Product onderworpen aan droging.
Allergenen: MELK (lactose uit melk).
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1749 kJ / 421 kcal · vetten 34 g (waarvan verzadigd 13,3 g) · koolhydraten 1,4 g (waarvan suikers 1,4 g) · eiwitten 27,5 g · zout 3,7 g
Bewaring: Koel en droog bewaren.
Gecommercialiseerd door: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Spanje
Informatie afkomstig van het productlabel. De houdbaarheidsdatum staat op de verpakking.
De beoordelingen komen van klanten die bij Fcaja hebben gekocht. Beoordelingen met het label „Geverifieerde koper” zijn gekoppeld aan een echte bestelling. We publiceren alle beoordelingen, zowel positieve als negatieve.
