Grana Padano, il formaggio italiano a pasta dura prodotto con latte vaccino e stagionato per mesi fino a ottenere quella consistenza granulosa così caratteristica che gli dà il nome. Il suo sapore è intenso ma equilibrato, con note lattiche e un tocco salato che si accentua quanto più è stagionato. È un formaggio molto versatile: si può grattugiare su pasta e risotti, come si usa tradizionalmente in Italia, o tagliare a scaglie spesse da mangiare da solo, accompagnato da qualcosa di dolce come miele o cotognata che contrasti con la sua sapidità. Essendo un formaggio a pasta dura, si conserva molto bene in frigorifero per settimane, avvolto nella carta o nella pellicola affinché non si secchi eccessivamente. Un classico imprescindibile per ogni amante del formaggio italiano.
Informazioni sul prodotto
Ingredienti: Latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo.
Allergeni: LATTE e UOVO (il lisozima del conservante deriva dall'uovo).
Informazioni nutrizionali per 100 g: Energia 1654 kJ / 398 kcal · grassi 29 g (di cui acidi grassi saturi 18 g) · carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g) · proteine 33 g · sale 1,5 g
Conservazione: Conservare tra +2 °C e +8 °C.
Commercializzato da: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Spagna
Informazioni tratte dall'etichetta del prodotto. La data di preferibile consumo è indicata sulla confezione.
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