Fromage vieux toasté mixte Hacendado

Fromage vieux grillé, un mélange de laits avec un affinage prolongé qui lui confère cette couleur grillée caractéristique de sa pâte et une saveur profonde, avec des notes de fruits secs et une pointe piquante en arrière-goût. La longue maturation favorise l'apparition de petits cristaux blancs à l'intérieur, signe d'un affinage réussi qui apporte également un léger croquant à la dégustation. C'est un fromage avec beaucoup de caractère, parfait pour conclure un plateau varié ou pour ceux qui apprécient déjà les saveurs intenses. Il se sert coupé en fines lamelles, à température ambiante, accompagné de pâte de coing, de miel ou d'un pain aux noix qui contraste avec sa force. Il se conserve au réfrigérateur bien emballé dans du papier pour fromage.

Information produit

Ingrédients : Lait de vache (50 %*), brebis (20 %*) et chèvre (15 %*) pasteurisé, sel, présure non animale, stabilisant (chlorure de calcium) et ferments lactiques. Contient des conservateurs (E-202 et E-235) et un colorant (E-150d) dans la croûte non comestible. *Moyennes minimales.

Allergènes : LAIT.

Information nutritionnelle pour 100 g : Énergie 1965 kJ / 474 kcal · matières grasses 40 g (dont acides gras saturés 26 g) · glucides 1,5 g (dont sucres <0,5 g) · protéines 27 g · sel 1,5 g

Conservation : Maintenir au réfrigérateur.

Commercialisé par : JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Espagne

Informations tirées de l'étiquette du produit. La date de durabilité minimale figure sur l'emballage.