Fcaja
Fromage vieux de brebis Hacendado
Pièce 310 Grammes environ
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Fromage de brebis vieux, élaboré à partir de lait de brebis et soumis à un affinage prolongé qui concentre sa saveur jusqu'à obtenir ce caractère intense et légèrement piquant, si apprécié des connaisseurs du fromage affiné espagnol. Sa pâte est ferme, de couleur jaune doré, avec un arôme prononcé qui s'exprime davantage à température ambiante. C'est un fromage conçu pour être savouré lentement, en petites quantités, en raison de l'intensité de son goût. Il se sert coupé en quartiers ou en fines lamelles, accompagné de pâte de coing, de noix ou d'un pain rustique pour équilibrer sa force, et se marie très bien avec des vins rouges corsés. Il se conserve au réfrigérateur, bien emballé dans du papier à fromage, en évitant tout contact direct avec du plastique hermétique.
Informations sur le produit
Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, sel, présure non animale et ferments lactiques. Contient des conservateurs (E-202 et E-235) et un colorant (E-172) sur la croûte non comestible.
Allergènes : LAIT.
Informations nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1851 kJ / 447 kcal · matières grasses 39 g (dont acides gras saturés 28 g) · glucides <0,5 g (dont sucres <0,5 g) · protéines 24 g · sel 1,5 g
Conservation : Maintenir au réfrigérateur.
Commercialisé par : JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Espagne
Informations extraites de l'étiquette du produit. La date de durabilité minimale figure sur l'emballage.
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