Iberischer Bellota-Lomo 50% Iberico-Rasse, maschinengeschnitten

Iberisches Eichel-Lomo (50% iberische Rasse), maschinell in feine Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. Das Lomo wird aus dem mageren Teil des iberischen Schweins hergestellt, das vor der Reifung mit Paprika und anderen Gewürzen mariniert wird, was ihm seine charakteristische rötliche Farbe und einen sehr erkennbaren würzigen Geschmack im Vergleich zum Schinken verleiht. Da es von Eichelschweinen stammt, behält es einen Teil des infiltrierten Fettes, das für Saftigkeit sorgt, obwohl das Ergebnis aufgrund des mageren Teils fester und weniger schmelzend ist als Schinken. Es ist eine sehr vielseitige Wurst: perfekt im Sandwich, auf einer iberischen Platte zusammen mit Schinken und Chorizo, oder einfach nur zum Knabbern mit Brot. Nach dem Öffnen der Verpackung im Kühlschrank gut verschlossen aufbewahren und ein paar Minuten vor dem Verzehr herausnehmen, damit es Zimmertemperatur annehmen kann.

Produktinformationen

Zutaten: Iberisches Eichel-Schweinelende, Salz, Gewürze, Zucker, Olivenöl, Dextrose, Antioxidationsmittel (E-301) und Konservierungsstoffe (E-250 und E-252).

Allergene: Keine deklarationspflichtigen.

Kann enthalten: Kann Spuren von Sojaprotein enthalten.

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1156,5 kJ / 278,5 kcal · Fett 13,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g) · Kohlenhydrate 1,2 g (davon Zucker <0,5 g) · Eiweiß 37,9 g · Salz 3,2 g

Lagerung: Kühl und trocken lagern. Vor dem Verzehr einige Minuten lüften. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Vertrieben durch: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Spanien

Informationen entnommen vom Produktetikett. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben.