Fcaja
Grana Padano Zanetti
Stück ca. 230 Gramm
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Grana Padano, der italienische Hartkäse aus Kuhmilch, der monatelang reift, um seine charakteristische körnige Textur zu entwickeln, die ihm seinen Namen gibt. Sein Geschmack ist intensiv, aber ausgewogen, mit milchigen Noten und einem salzigen Punkt, der umso stärker wird, je länger er reift. Er ist ein sehr vielseitiger Käse: Er kann über Pasta und Risottos gerieben werden, wie es in Italien traditionell verwendet wird, oder in dicke Scheiben geschnitten werden, um ihn pur zu essen, begleitet von etwas Süßem wie Honig oder Quitten, um seine Salzigkeit zu kontrastieren. Da es sich um einen Hartkäse handelt, lässt er sich wochenlang sehr gut im Kühlschrank aufbewahren, in Papier oder Folie eingewickelt, damit er nicht zu stark austrocknet. Ein unverzichtbarer Klassiker für jeden Liebhaber italienischen Käses.
Produktinformationen
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei.
Allergene: MILCH und EI (das Lysozym des Konservierungsstoffes stammt aus dem Ei).
Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1654 kJ / 398 kcal · Fett 29 g (davon gesättigte Fettsäuren 18 g) · Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g) · Eiweiß 33 g · Salz 1,5 g
Aufbewahrung: Bei +2 °C bis +8 °C lagern.
Vertrieben durch: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Spanien
Informationen vom Produktetikett entnommen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben.
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