Extra vierge olijfolie Picual Casa Juncal

Casa Juncal is een Picual extra vierge olijfolie van vroege oogst: de olijven worden aan het begin van het oogstseizoen geoogst, terwijl ze nog groen zijn, en de olie wordt uitsluitend met mechanische procédés gewonnen. Het resultaat is een olie met veel body, een intense smaak, groene fruitige tonen en dat typische licht bittere en pittige randje van de Picual.

Deze olie is bedoeld om rauw te genieten: over een geroosterde boterham met tomaat, in salades, bij geroosterde groenten of om een vis- of vleegerecht mee af te ronden. De Picual is bovendien een van de meest stabiele rassen, dus deze olie is ook uitstekend geschikt om in de pan te gebruiken.