Lombo di bellota iberico 50% razza iberica affettato a macchina

Lombo de bellota ibérico (50% razza iberica) affettato a macchina e confezionato sottovuoto. Il lombo è prodotto con il pezzo magro del maiale iberico, marinato con paprika e altre spezie prima della stagionatura, il che gli conferisce quel caratteristico colore rossastro e un sapore speziato molto riconoscibile rispetto al prosciutto. Provenendo da maiali alimentati a ghiande, conserva parte di quel grasso infiltrato che dona succosità, sebbene, trattandosi di un pezzo magro, il risultato sia più sodo e meno untuoso del prosciutto. È un salume molto versatile: perfetto in un panino, in un tagliere di affettati iberici insieme a prosciutto e chorizo, o semplicemente da gustare da solo con il pane. Una volta aperta la confezione, si conserva in frigorifero ben chiuso; si consiglia di estrarlo qualche minuto prima di consumarlo affinché raggiunga la temperatura ambiente.

Informazioni sul prodotto

Ingredienti: Lombo di maiale iberico alimentato a ghiande, sale, spezie, zucchero, olio d'oliva, destrosio, antiossidante (E-301) e conservanti (E-250 e E-252).

Allergeni: Nessuno a dichiarazione obbligatoria.

Può contenere: Può contenere tracce di proteine della soia.

Informazioni nutrizionali per 100 g: Energia 1156,5 kJ / 278,5 kcal · grassi 13,4 g (di cui saturi 5,6 g) · carboidrati 1,2 g (di cui zuccheri <0,5 g) · proteine 37,9 g · sale 3,2 g

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Lasciar arieggiare qualche minuto prima di consumare. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni.

Commercializzato da: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Spagna

Informazioni tratte dall'etichetta del prodotto. La data di preferibile consumo è indicata sulla confezione.