Fcaja
Formaggio stagionato di pecora dal gusto intenso Hacendado
Pezzo da 330 grammi circa.
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Lo prepariamo noi a Madrid e lo spediamo ben protetto in tutta Europa.
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Formaggio di pecora stagionato intenso, prodotto con latte ovino e lasciato stagionare per un lungo periodo fino a ottenere un sapore forte e leggermente piccante, molto lontano da un formaggio fresco. La sua pasta è compatta, quasi friabile in alcune zone, con piccoli cristalli di tirosina tipici dei formaggi molto stagionati, segno di una maturazione lunga e ben riuscita. È un formaggio pensato per chi apprezza già i sapori decisi e vuole fare un passo oltre il classico formaggio stagionato. Si serve tagliato a spicchi o a scaglie sottili, a temperatura ambiente, e si abbina molto bene a vini rossi corposi o a un buon vino dolce che contrasti con la sua intensità. Si conserva in frigorifero, ben avvolto affinché non perda umidità né contamini altri alimenti con il suo aroma.
Informazioni sul prodotto
Ingredienti: Latte crudo di pecora, sale, caglio, fermenti lattici (latte). Crosta non edibile: contiene conservanti (E-202 e E-235).
Allergeni: LATTE.
Informazioni nutrizionali per 100 g: Energia 1941 kJ / 464 kcal · grassi 40 g (saturi 28 g) · carboidrati 1,0 g (zuccheri <0,5 g) · proteine 25 g · sale 2,0 g
Conservazione: Conservare in frigorifero tra 2 °C e 8 °C.
Commercializzato da: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Spagna
Informazioni tratte dall'etichetta del prodotto. La data di preferibile consumo è riportata sulla confezione.
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