Lomo embuchado en fines tranches, élaboré avec de la viande maigre de porc marinée au pimentón, à l'ail et à d'autres épices avant son affinage en boyau naturel. Ce processus lui donne cette couleur rougeâtre intense et une saveur épicée qui le distingue des autres charcuteries, avec une texture ferme et peu de gras. Présenté en paquets individuels en portion, c'est un format très pratique pour en avoir toujours sous la main sans avoir besoin de le couper ni de le conserver en grande quantité. Il fonctionne très bien en sandwichs, sur un plateau de charcuteries variées ou simplement en accompagnement d'un apéritif avec du pain et des olives. Comme c'est un produit affiné, il se conserve bien au réfrigérateur, et il convient de le sortir quelques minutes avant de le manger pour mieux apprécier sa saveur et son arôme.
Informations sur le produit
Ingrédients : Longe de porc, sel, pimentóns, dextrose, ail, antioxydants (E-331, E-301), arômes et conservateurs (E-250, E-252).
Allergènes : Aucun allergène à déclaration obligatoire.
Informations nutritionnelles pour 100 g : Énergie 840 kJ / 199 kcal · matières grasses 5,0 g (dont saturées 1,9 g) · glucides 0,5 g (dont sucres 0,5 g) · protéines 38 g · sel 3,0 g
Conservation : Maintenir au réfrigérateur entre 0 °C et 5 °C. Une fois ouvert, consommer avant 2 jours. Emballé sous atmosphère protectrice.
Commercialisé par : JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Espagne
Informations issues de l'étiquette du produit. La date de consommation préférentielle figure sur l'emballage.