Jambon ibérique de bellota déjà coupé en tapas et emballé sous vide, prêt à déguster sans avoir besoin d'un jambonier ni d'un couteau spécial. Il provient de porcs ibériques élevés en dehesa et nourris de bellota pendant la montanera, ce qui lui donne cette saveur douce et ce gras qui fond à température ambiante. La coupe en tapas conserve des morceaux un peu plus généreux que la coupe à la machine, pensés pour être mangés directement avec les mains ou avec un cure-dent, tels qu'ils sont servis dans les bars espagnols. L'emballage sous vide préserve tout son arôme et sa jutosité jusqu'au moment de l'ouvrir. Il suffit de le sortir du réfrigérateur environ quinze minutes avant de servir pour que le gras se tempère et que la saveur s'ouvre complètement. Parfait pour un plateau apéritif ou pour accompagner un verre de vin.
Informations sur le produit
Ingrédients : Jambon de porc de bellota ibérique, sel, sucre, antioxydants (E-331, E-301) et conservateurs (E-252, E-250).
Allergènes : Aucun allergène à déclaration obligatoire dans les ingrédients.
Peut contenir : Peut contenir des traces de soja, de lait et de ses dérivés (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1 650,2 kJ / 392,90 kcal · matières grasses 30,10 g (dont saturées 9,00 g) · glucides 1,00 g (dont sucres 0,50 g) · protéines 29,50 g · sel 3,50 g
Conservation : Aérer quelques minutes avant de consommer. Conserver dans un endroit frais et sec.
Commercialisé par : JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Espagne
Informations issues de l'étiquette du produit. La date de consommation préférentielle figure sur l'emballage.