Fuet espetec Hacendado

Fuet type espetec, la charcuterie fine et allongée typique de Catalogne, élaborée avec de la viande de porc, du sel et du poivre blanc, avec à peine de gras visible. Son affinage en boyau fin lui donne une texture sèche et une saveur douce et légèrement salée, très différente du chorizo ou du saucisson. Traditionnellement, il se mange coupé en fines rondelles, seul ou avec du pain, et c'est un incontournable de tout apéritif ou goûter espagnol. Comme il se présente en pièce entière, on peut le couper à sa convenance et conserver le reste suspendu dans un endroit frais et sec, où il continue même de s'affiner et de concentrer sa saveur au fil des jours. Une façon simple de découvrir la charcuterie traditionnelle catalane.

Informations sur le produit

Ingrédients : Épaule, poitrine, jambon et maigre de porc, sel, lactose (de lait), épices, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrate de potassium). Boyau naturel comestible. Sans colorants. Produit soumis à dessiccation.

Allergènes : LAIT (lactose de lait).

Informations nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1749 kJ / 421 kcal · matières grasses 34 g (dont saturées 13,3 g) · glucides 1,4 g (dont sucres 1,4 g) · protéines 27,5 g · sel 3,7 g

Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec.

Commercialisé par : JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Espagne

Informations issues de l'étiquette du produit. La date de consommation préférentielle figure sur l'emballage.