Pimentón doux de la Vera Hacendado

Paprika doux de la Vera, l'une des épices les plus représentatives de la cuisine espagnole, fabriqué à partir de poivrons séchés traditionnellement à la fumée de bois de chêne dans la comarque extrémadurienne de la Vera, ce qui lui donne ce parfum fumé caractéristique qui le distingue des autres paprikas. C'est l'ingrédient clé de plats comme le poulpe à la galicienne, les patatas bravas, de nombreux ragoûts de légumineuses, ou pour préparer des charcuteries maison comme le chorizo. Son goût doux, sans piquant, apporte couleur et parfum à n'importe quel plat avec juste une cuillère à café. Le pot de 75 grammes est un format pratique pour toujours avoir cette épice indispensable dans le garde-manger. Il se conserve dans un endroit frais et sec, protégé de la lumière, afin de conserver son parfum le plus longtemps possible.