Salmorejo à la cordobèse Hacendado

Salmorejo façon cordouane, la crème froide de tomate typique de Cordoue, plus épaisse et consistante que le gaspacho, élaborée à partir de tomates, de pain, d'huile d'olive et d'ail mixés jusqu'à obtenir cette texture veloutée si caractéristique. Prêt à être servi directement à la sortie du réfrigérateur, c'est l'un des plats froids les plus appréciés de l'été espagnol, traditionnellement garni de dés de jambon et d'œuf dur haché, bien qu'il puisse également être dégusté seul. Son goût est intense en tomate, adouci par le pain et relevé par ce fond d'huile d'olive vierge qui lui donne corps et brillance. Parfait en entrée lors des journées de chaleur, ou même en plat unique léger. Se conserve au réfrigérateur et il est conseillé de l'agiter avant de servir.

Informations sur le produit

Ingrédients : Tomate, eau, huile d'olive vierge extra (6 %), chapelure (GLUTEN, blé), poivron, sel, vinaigre de vin et ail. Produit pasteurisé.

Allergènes : Contient du GLUTEN (blé).

Informations nutritionnelles pour 100 ml : Énergie 355 kJ / 85 kcal · graisses 6,4 g (dont saturées 0,9 g) · glucides 5,1 g (dont sucres 2,7 g) · fibres alimentaires 1,3 g · protéines 1,2 g · sel 0,8 g

Conservation : Conserver au réfrigérateur. Une fois l'emballage ouvert, consommer dans les 3 jours.

Commercialisé par : JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Espagne

Informations tirées de l'étiquette du produit. La date de durabilité minimale figure sur l'emballage.