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Queso curado mezcla con trufa Hacendado
Pieza 270 Gramos aprox.
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Combínalo con
Queso curado con trufa, una mezcla de leches curada durante varios meses a la que se añaden trocitos de trufa negra que impregnan toda la pasta con su aroma característico, terroso e intenso. El resultado es un queso con la textura firme propia de un curado, pero con un perfil de sabor mucho más sofisticado gracias al toque de trufa, perceptible tanto al olfato como en cada bocado. Es una opción perfecta para sorprender en una tabla de quesos, para un aperitivo especial o como regalo gastronómico. Se recomienda servirlo a temperatura ambiente, cortado en lascas finas, para apreciar mejor su aroma. Combina muy bien con un vino blanco con cuerpo o un tinto suave, y con panes de nueces o crackers neutros que no compitan con su sabor.
Información del producto
Ingredientes: Leche cruda de vaca (mín. 35 %), leche cruda de oveja (mín. 25 %), leche cruda de cabra (mín. 25 %), crema de trufa (mín. 2 %) [Tuber aestivum (91 %), jugo de Tuber aestivum (0,5 %), sal, aroma de trufa negra, espesante (goma xantana), colorante (carbón vegetal)], sal, coagulante y fermentos lácticos (leche). Corteza no comestible.
Alérgenos: LECHE.
Información nutricional por 100 g: Energía 1828 kJ / 437 kcal · grasas 37 g (saturadas 25 g) · hidratos de carbono 2,0 g (azúcares <0,5 g) · proteínas 24 g · sal 2,0 g
Conservación: Conservar refrigerado entre 2 °C y 8 °C.
Comercializado por: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), España
Información tomada de la etiqueta del producto. La fecha de consumo preferente figura en el envase.
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