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Queso curado DOP manchego de oveja Hacendado
Pieza 270 Gramos aprox.
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Queso curado DOP con Denominación de Origen Protegida manchego, elaborado exclusivamente con leche de oveja de raza manchega según el proceso tradicional que exige esta denominación. Su pasta es firme y compacta, de color marfil a amarillo pálido, con el característico dibujo en zigzag de la pleita en su corteza. El sabor es intenso pero equilibrado, con ese punto picante suave y ese regusto a mantequilla y frutos secos tan reconocible del manchego bien curado. Es, junto con el jamón, uno de los productos más representativos de la gastronomía española, y no puede faltar en una tabla de quesos que quiera representar lo mejor de España. Se sirve en cuñas o lascas, a temperatura ambiente, con membrillo, un pan rústico o un buen vino tinto de Rioja o Ribera.
Información del producto
Ingredientes: Leche de oveja manchega pasteurizada, sal, estabilizante: cloruro cálcico, fermentos lácticos, conservador: lisozima (contiene huevo) y cuajo. Corteza no comestible: conservadores E-202, E-235 y colorante E-150a.
Alérgenos: LECHE y HUEVO (la lisozima del conservador contiene huevo).
Información nutricional por 100 g: Energía 1803 kJ / 435 kcal · grasas 37 g (saturadas 24 g) · hidratos de carbono 0,5 g (azúcares 0,5 g) · proteínas 25 g · sal 1,8 g
Conservación: Conservar refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, conservar en frío y consumir en 2 días. Abrir 15 minutos antes de consumir. Envasado en atmósfera protectora.
Comercializado por: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), España
Información tomada de la etiqueta del producto. La fecha de consumo preferente figura en el envase.
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