Gereifter Käse, geröstet, gemischt, Hacendado, Stück ca. 395 Gramm

Gerösteter alter Käse, eine Mischung aus Milchsorten mit langer Reifung, die ihm seine charakteristische geröstete Farbe und einen tiefen Geschmack mit Noten von Nüssen und einer leicht würzigen Note im Nachgeschmack verleiht. Die lange Reifung fördert die Bildung kleiner weißer Kristalle im Inneren, ein Zeichen für eine gut gemachte Reifung, die zudem beim Kauen für einen leichten Crunch sorgt. Es ist ein Käse mit viel Charakter, perfekt, um eine abwechslungsreiche Käseplatte abzurunden oder für diejenigen, die intensive Geschmacksrichtungen genießen. Er wird in dünnen Scheiben, bei Zimmertemperatur, serviert, begleitet von Quittenpaste, Honig oder einem Walnussbrot, das seine Stärke kontrastiert. Er wird im Kühlschrank, gut in Käsepapier eingewickelt, aufbewahrt.

Produktinformationen

Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch (50 %*), Schafmilch (20 %*) und Ziegenmilch (15 %*), Salz, nicht-tierisches Lab, Stabilisator (Calciumchlorid) und Milchsäurebakterien. Enthält Konservierungsstoffe (E-202 und E-235) und Farbstoff (E-150d) in der nicht essbaren Rinde. *Mindestdurchschnittswerte.

Allergene: MILCH.

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1965 kJ / 474 kcal · Fett 40 g (davon gesättigte Fettsäuren 26 g) · Kohlenhydrate 1,5 g (davon Zucker <0,5 g) · Eiweiß 27 g · Salz 1,5 g

Lagerung: Kühl lagern.

Vertrieb durch: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Spanien

Informationen entnommen von der Produktetikett. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben.