Fcaja
Hacendado gereifter Schafskäse, Stück ca. 310 Gramm
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Alter Schafskäse, hergestellt aus Schafsmilch und einer langen Reifung unterzogen, die seinen Geschmack so konzentriert, dass er diesen intensiven und leicht würzigen Punkt erreicht, der von Kennern des spanischen Rohmilchkäses so geschätzt wird. Seine Konsistenz ist fest, goldgelb, mit einem ausgeprägten Aroma, das sich bei Raumtemperatur noch weiter entfaltet. Es ist ein Käse, der aufgrund seiner Geschmacksintensität langsam und in kleinen Mengen genossen werden sollte. Er wird in Spalten oder dünnen Scheiben serviert, begleitet von Quitten, Walnüssen oder einem rustikalen Brot, das seine Stärke ausgleicht, und passt sehr gut zu vollmundigen Rotweinen. Im Kühlschrank gut in Käsepapier eingewickelt aufbewahren und direkten Kontakt mit fest sitzendem Plastik vermeiden.
Produktinformationen
Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, nicht-tierisches Lab und Milchsäurekulturen. Enthält Konservierungsstoffe (E-202 und E-235) und Farbstoff (E-172) in der ungenießbaren Rinde.
Allergene: MILCH.
Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1851 kJ / 447 kcal · Fett 39 g (davon gesättigte Fettsäuren 28 g) · Kohlenhydrate <0,5 g (davon Zucker <0,5 g) · Protein 24 g · Salz 1,5 g
Lagerung: Gekühlt aufbewahren.
Vertrieb durch: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Spanien
Angaben wurden vom Produktetikett entnommen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben.
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