Hacendado gereifter Mischkäse mit Trüffel

Gereifter Trüffelkäse, eine über mehrere Monate gereifte Milchmischung, der kleine Stücke schwarzer Trüffel zugesetzt werden, die den gesamten Käse mit ihrem charakteristischen, erdigen und intensiven Aroma durchdringen. Das Ergebnis ist ein Käse mit der festen Textur eines gereiften Käses, aber mit einem viel raffinierteren Geschmacksprofil dank des Trüffel-Touchs, der sowohl im Geruch als auch in jedem Bissen wahrnehmbar ist. Er ist eine perfekte Option, um auf einer Käseplatte zu überraschen, für einen besonderen Aperitif oder als gastronomisches Geschenk. Es wird empfohlen, ihn bei Zimmertemperatur in dünnen Scheiben zu servieren, um sein Aroma besser zu schätzen. Er passt sehr gut zu einem vollmundigen Weißwein oder einem milden Rotwein und zu Walnussbrot oder neutralen Crackern, die seinen Geschmack nicht überdecken.

Produktinformationen

Zutaten: Rohe Kuhmilch (min. 35 %), rohe Schafmilch (min. 25 %), rohe Ziegenmilch (min. 25 %), Trüffelcreme (min. 2 %) [Tuber aestivum (91 %), Tuber aestivum Saft (0,5 %), Salz, schwarzes Trüffelaroma, Verdickungsmittel (Xanthan), Farbstoff (pflanzliche Kohle)], Salz, Gerinnungsmittel und Milchsäurebakterien (Milch). Rinde nicht essbar.

Allergene: MILCH.

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1828 kJ / 437 kcal · Fett 37 g (davon gesättigte Fettsäuren 25 g) · Kohlenhydrate 2,0 g (davon Zucker <0,5 g) · Eiweiß 24 g · Salz 2,0 g

Lagerung: Gekühlt bei 2 °C bis 8 °C lagern.

Vertrieb durch: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Spanien

Angaben vom Produktetikett entnommen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben.