Твърдо смесено сирене, отлежало в дърво, Hacendado

Твърдо сирене, отлежало в дърво – микс от млека, който по време на зреенето си престоява в контакт с дървесина, което му придава допълнителни ароматни нюанси в сравнение с конвенционалното зряло сирене. Тестото му е плътно, с наситен жълт цвят и дълбок вкус, в който се долавят леки опушени нотки и нюанси на ядки, характерни за този тип зреене. Това е сирене с характер, създадено за тези, които вече познават традиционното зряло сирене и търсят по-голяма комплексност на вкуса. Сервира се нарязано на триъгълници или люспи, на стайна температура, за да освободи целия си аромат, и си подхожда добре с червено вино, селски хляб или орехи. Съхранява се в хладилник, добре увито в хартия за сирена, като се избягва плътното опаковане в пластмаса.

Информация за продукта

Съставки: Сурово краве мляко (мин. 65%), сурово овче мляко (мин. 10%) и сурово козе мляко (мин. 10%), сол, сирище, млечнокисели ферменти (мляко) и стабилизатор: калциев хлорид. Консерванти в кората: E-200 и E-235.

Алергени: МЛЯКО.

Хранителна информация за 100 г: Енергийна стойност 1700 kJ / 410 kcal · мазнини 34 г (наситени 23,3 г) · въглехидрати 1,0 г (захари 1,0 г) · протеини 25 г · сол 1,9 г

Съхранение: Да се съхранява в хладилник при температура между 2 °C и 8 °C. Отворете 15 минути преди консумация. Опаковано в защитна атмосфера.

Дистрибутор: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Мадрид), Испания

Информацията е взета от етикета на продукта. Датата на минимална трайност е посочена върху опаковката.