Твърдо сирене от смесено мляко с трюфели Hacendado

Твърдо сирене с трюфел – смес от млека, отлежавала няколко месеца, към която са добавени парченца черен трюфел, пропиващи цялата сърцевина с характерния си земен и интензивен аромат. Резултатът е сирене с твърда текстура, типична за отлежалите продукти, но с много по-изискан вкусов профил благодарение на нотката трюфел, осезаема както при долавяне на аромата, така и при всяка хапка. Това е перфектен избор за изненада при поднасяне на плато със сирена, за специален аперитив или като гурме подарък. Препоръчва се да се сервира на стайна температура, нарязано на тънки люспи, за да се усети по-добре ароматът му. Съчетава се отлично с плътно бяло вино или леко червено вино, както и с орехов хляб или неутрални крекери, които не доминират над вкуса му.

Информация за продукта

Съставки: Сурово краве мляко (мин. 35 %), сурово овче мляко (мин. 25 %), сурово козе мляко (мин. 25 %), крем от трюфел (мин. 2 %) [Tuber aestivum (91 %), сок от Tuber aestivum (0,5 %), сол, аромат на черен трюфел, сгъстител (ксантанова гума), оцветител (растителен въглен)], сол, коагулант и млечнокисели ферменти (мляко). Кората не е ядлива.

Алергени: МЛЯКО.

Хранителна информация за 100 g: Енергийна стойност 1828 kJ / 437 kcal · мазнини 37 g (от които наситени мастни киселини 25 g) · въглехидрати 2,0 g (от които захари <0,5 g) · белтъци 24 g · сол 2,0 g

Съхранение: Да се съхранява в хладилник при температура между 2 °C и 8 °C.

Дистрибутор: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Мадрид), Испания

Информацията е взета от етикета на продукта. Датата на минимална трайност е посочена върху опаковката.