Иберийско филе от жълъдово угоена свиня, 50% иберийска порода, нарязано на машина

Иберийско филе от жълъд (50% иберийска порода), нарязано на тънки филийки с машина и вакуумирано. Филето се приготвя от постната част на иберийското прасе, мариновано с червен пипер и други подправки преди зреенето, което му придава характерния червеникав цвят и разпознаваем пикантен вкус, различен от този на шунката. Тъй като произлиза от прасета, хранени с жълъди, то запазва част от инфилтрираната мазнина, която му придава сочност, въпреки че, бидейки постно парче, резултатът е по-стегнат и по-малко мазен от този на шунката. Това е много универсален колбас: идеален за сандвич, в плато с иберийски продукти заедно с шунка и чоризо или просто за хапване самостоятелно с хляб. След отваряне на опаковката се съхранява в хладилник добре затворено и е препоръчително да се извади няколко минути преди консумация, за да се темперира.

Информация за продукта

Съставки: Иберийско свинско филе от жълъд, сол, подправки, захар, зехтин, декстроза, антиоксидант (E-301) и консерванти (E-250 и E-252).

Алергени: Няма такива със задължително деклариране.

Може да съдържа: Може да съдържа следи от соев протеин.

Хранителна стойност за 100 г: Енергийна стойност 1156,5 kJ / 278,5 kcal · мазнини 13,4 g (наситени 5,6 g) · въглехидрати 1,2 g (захари <0,5 g) · протеини 37,9 g · сол 3,2 g

Съхранение: Да се съхранява на хладно и сухо място. Да се остави да се проветри за няколко минути преди консумация. След отваряне да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на 7 дни.

Търговец: JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Мадрид), Испания

Информацията е взета от етикета на продукта. Срокът на годност е отбелязан върху опаковката.