{"product_id":"queso-anejo-tostado-mezcla-hacendado-pieza-370-gramos-aprox","title":"Fromage vieux toasté mixte Hacendado | Pièce 370 Grammes environ\n\n","description":"\u003cp\u003eFromage vieux grillé, un mélange de laits avec un affinage long qui lui donne cette couleur doré grillé dans sa pâte et un goût concentré, intense et légèrement piquant. La maturation prolongée provoque la formation de petits points blancs (cristaux de tyrosine) qui sont le signe d'un bon affinage, apportant en outre une touche croustillante très caractéristique. C'est un fromage pour les palais qui apprécient déjà les saveurs fortes, idéal pour conclure un plateau de fromages avec un produit ayant plus de caractère que les variétés tendres ou mi-affinées. Il se sert coupé en fines lamelles, à température ambiante, accompagné de pâte de coing ou de miel pour contraster son intensité, et se marie très bien avec des vins rouges corsés. Il se conserve au réfrigérateur, bien emballé pour qu'il ne perde pas son humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations sur le produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait de vache (50 %*), de brebis (20 %*) et de chèvre (15 %*) pasteurisé, sel, présure non animale, stabilisant (chlorure de calcium) et ferments lactiques. Contient des conservateurs (E-202 et E-235) et un colorant (E-150d) dans la croûte non comestible. *Moyennes minimales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e LAIT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g :\u003c\/strong\u003e Énergie 2111 kJ \/ 509 kcal · matières grasses 43 g (dont acides gras saturés 28 g) · glucides 1,6 g (dont sucres \u0026lt;0,5 g) · protéines 29 g · sel 1,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommercialisé par :\u003c\/strong\u003e JOCS ENTERPRISES SL — Calle Colombia 55, 28330 San Martín de la Vega (Madrid), Espagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInformations tirées de l'étiquette du produit. La date de durabilité minimale figure sur l'emballage.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fcaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53605794152795,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/7735\/7659\/files\/Cunadequesoanejotostadoentablarustica.png?v=1791637202","url":"https:\/\/fcaja.com\/fr-fr\/products\/queso-anejo-tostado-mezcla-hacendado-pieza-370-gramos-aprox","provider":"Fcaja","version":"1.0","type":"link"}